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【蘋(píng)果汁超高速乳化機(jī)的應(yīng)用】 在蘋(píng)果果茶飲料生產(chǎn)過(guò)程中，均質(zhì)是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，雖然前段工序已經(jīng)將綠茶變成茶汁，蘋(píng)果變成的蘋(píng)果汁，但是茶汁和蘋(píng)果汁里的果粒粒徑還是比較大的，需要進(jìn)行均質(zhì)環(huán)節(jié)。在均質(zhì)過(guò)程中，由于果粒多為纖維類物質(zhì)，用高壓乳化機(jī)處理時(shí)，效果不理想。所以采用高剪切乳化機(jī)，效果好，效率高，能耗低。可以使Z終的蘋(píng)果果茶飲料為：棕黃色液體， 均勻*，透明，清亮透明，無(wú)懸浮物和雜質(zhì)，
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